５月３日（木）、健康料理教室を開催しました。今回は、季節の野菜をふんだんに使い、食材本来の素朴で優しい味の「たけのこご飯」「魚のマヨネーズ焼き」「ヘルシーサラダ」「若竹汁」計四品のメニューを作りました。

講師より、魚の捌き方などを教えていただき、切り方で料理の見た目も変わり、美味しいものがより美味しく感じられるようになりました。

次回の健康料理教室では、野菜の切り方を教えていただく予定です。今から、どのような料理を作るのかとても楽しみです。

５月２１日（火）アレンジソース教室を開催しました。

今回は、綺麗なグリーンのバジルソースを作りました。皆さんで、作ったバジルソースを使って、パウンドケーキとアイオリソースを作りました。皆さんで協力しながら、楽しんで調理され、質問も飛び交う賑やかな教室となりました。完成した料理を実食し、バジルソースの味や風味を楽しまれました。最後に、バジルソースの消費期限や保存方法についての質問など、皆さんしっかり学んで帰られました。

５月１９日（日）リサイクルインテリア小物作り教室を開催しました。

先月の体験教室を開催し、今回は「ティッシュＢＯＸ」づくり。

前回のリモコン入れから比べると大きな物作品となるため、５月、６月の２回で作ります。材料に使われているのは、昔は良く使われていた「くろびょうし」黒紐で書類を綴っていた事務用品です。その他、フラットファイルや、キングファイルなど材質は紙ですが、しっかりと頑丈です。今回の作業では、材料のパーツをボンドを付けながら、組立て、見える部分は化粧紙をはっていきました。ボックスは出来上がり、次回は和紙を貼っていく作業となります。みなさん完成を楽しみにされているようでした。次回は６月９日（日）です。

５月１７日（金）、エコ・ペパークラフト教室を開催しました。

全９回連続講座の２回目です。前回より作り始めた「素敵な屑籠入れ」を今回、完成を目指して編んでいきました。教室内は、始終和気藹々とした雰囲気でありながら、皆さん黙々と屑籠入れを編まれ、全員が完成することができました。

出来上がった屑籠入れに、皆さん、笑みがこぼれ、とても嬉しそうな様子でした。

次回からは、新しい作品を作っていきます。何を作られるのか、今からとても楽しみです。

５月１６日（木）、つまみ細工教室を開催しました。

今回も多くの方にお越しいただき、可愛い剣つまみのブローチを作りました。１つ１つ布をつまんで花びらを作ったり、形を整えながら花にしていったりと、細かい作業が多い中、みなさん真剣に制作に取り組まれ、とっても素敵な色とりどりのブローチが完成しました。

皆さん、出来上がったブローチを手に、笑顔で帰宅されました。