１２月１２日（金）、健康料理を開催しました。

今回の料理教室は、参加者よりリクエストがあった「お節料理」を作りました。数あるお節の中から今回は、「紅白なます」「ブリのオイスター照り焼き」「栗きんとん」「節約♡長いもinちくわの豚バラ巻き蒲焼き」「わかめとえのきのすまし汁」です。お店に予約されてる方も多いかもしれませんが、多くの方が参加してくださり、大変にぎやかになりました。一つ一つ、レシピをしっかり確認しながら丁寧に作り、見た目にもこだわったお節を作ることができました。

紅白の水引をイメージし、一家の平和を祈る「なます」、黄金色の見た目から金運上昇を願う「栗きんとん」など、多くの意味があるおせち料理。ぜひ、大晦日や元旦に食べていただき、年神様を迎え、一年の方策と家族の安全を祈願していただきたいと思います。